2013年4月5日 星期五

馬來西亞『余仁生』肉骨茶嘗鮮


上星期我家爸比從馬來西亞出差回來帶回了我千叮嚀萬交代的~肉骨茶!因為我實在太愛吃肉骨茶了,去年去新加坡旅行時也買了一些,加上朋友買送給我的一些,每隔兩三天就吃,果然就被我們吃完啦

不過馬來西亞的肉骨茶和我在新加坡買的有點不同。這次買的是馬來西亞朋友強力推薦的『余仁生』牌肉骨茶




打開後有兩密封包:ㄧ包是中藥材,分格採真空包裝,另一包則是粉末,我猜是胡椒、八角、... 等「祕方」




由於我們家不愛吃肉,所以我主肉骨茶的食材是:新鮮白蘿蔔(因為怕太補)、油豆腐、雞蛋、蒜頭、洋蔥...基本上示愛吃啥就放啥,有時連甜不辣都加進去!有點像關東煮!呵呵!很亂來吧


穿燙過的油豆腐!(越南的油豆腐不是三角形的而且很大塊,所以要自行切成小塊)


被我剝殼撥的很醜的雞蛋!





把想放的食材通通放進鍋,加上中藥包



撕開鋁箔包!



拿出鋁箔包內的藥包!



放進裝滿食材的鍋內



準備約一公升的飲用水



將水倒入鍋內,



再依個人口味加入些許醬油及鹽巴




開中火煮至滾



湯滾後再換成小火悶煮約20分鐘



就大功告成啦!馬來西亞『余仁生』牌的肉骨茶,因為添加了中藥材,所以味道、顏色比較濃,家人都非常喜欢喔

因為太好吃了!所以還來不及給我照相,就開動吃了起來,想到要拍照時,都已經沒啦!呵呵!下次再補成品照片嘍!有機會去馬來西亞,也去買買吧!おいしいああ

2013年4月2日 星期二

Starbucks Coffee在越南!!


星期日出門去吃飯的路上,居然看到Starbucks Coffee的店出現在第一郡,當下我以為又是一家『偽店』,結果發現居然是真的耶




更氣人的是,我家老爺居然已經去嘗鮮啦!居然沒帶我去!實在太超過啦!吼

他說價錢跟台灣是一樣貴的啦!他點了一杯應是最便宜的美式咖啡要價VND75,000(未稅、服務費價),約新台幣105元。這個價格比一般在越南大家比較喝得起的高級咖啡廳~中原咖啡 VND50,000都貴許多


我家接近第一郡,附近的咖啡廳,有冷氣的約VND35,000 、沒冷氣會熱到臭頭的露天咖啡廳價格約VND12,000~8,000。但是,我發現那種露天咖啡廳生意最好,時常一大早就高朋滿座,連外國人旅遊至此也都入境隨滴,坐在馬路邊,一邊吸著汽機車排放出廢氣,一邊品嘗著咖啡哩

我家老爺可是從北到南的咖啡都喝過呦!他說還是我泡的咖啡最好喝啦!看在嘴甜的份上,所以這次我就原諒他啦!呵呵!




據悉,這家越南的Starbuck是香港Hong Kong Maxim’s Group所投資,胡志明市這家店是在一月開張的!(我居然每個禮拜經過,都沒看見,真是大眼睛呀!)預計在未來河內也會開張。

有機會來胡志明旅遊,不妨也來瞧瞧!看看與台灣和其他地方的Starbucks 不同!

地址:位於第一郡接近New world 對角處!

詳細地址,等我嘗過後在同大家報告!