前兩天在越南最大超市Coop Mart 發現一包-豆腐麵-Tofu Noddle- Ｍì đậu phụ。
哇！豆腐麵到底是啥啊！？沒見識的我好奇心驅使下買了一包！
要價VND20,500，不算貴，NTD30不到！
打開外包裝，還有內包裝！
原來是我們台灣人說的豆乾條啦！
豆乾條乾炒辣椒味道超讚，但是當成麵來吃，我倒是沒吃過！
立馬下一鍋熱水來煮豆腐麵
由於是熟的豆腐，我在加了鹽巴的滾水裡川燙約五分鐘
我加了麻油、醬油、羅勒調味，最後再撒上海苔絲
這就是我家今天的營養早餐
這樣當『麵』的吃法，我覺得很特別、也不錯吃，可是我家老爺說很奇怪耶！好像應該要來碗飯來配著吃才對！哈哈！
我想這可能是應為最近吃流行豆腐減肥，越南人也越來越發福，市場為應所需，所衍生出來的另類吃法！真是好主意！
下次要買來炒椒麻沙茶！想到就流口水了！
以上，分享完畢！
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