Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-57-桑椹蔓越莓超軟吐司

今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做～桑椹蔓越莓超軟吐司。

這是完成品。

此次所使用的材料有～

高筋麵粉250g、韓國黑砂糖2湯匙、飲用水170c.c.（胡志明市溼度很大，所以水量減少）、海鹽0.5小匙、蔓越莓30g、桑椹果醬2大匙、新鮮乾酵母粉1小匙（麵包機所附贈之湯匙）、奶油12g、奶粉1湯匙。

所使用品項是『1』~製作超軟吐司，選擇有添加果實，烤色我選擇『標準』。

不過，我還是先將酵母粉加入稀釋後的水20c.c.（所以放入麵包機的只剩150c.c.)，攪拌均勻，待五分鐘後酵母粉水發酵後再放入麵包機與所有材料攪拌。

不過這樣做不適用於『預約』項目喔。

這次我所使用的桑椹果醬

蔓越莓

除了蔓越莓外，將所有材料全部投入。

聽到投料提示聲響，再將蔓越莓倒入。

打開來偷看一下～桑椹有上色耶！蔓越莓則被包覆麵團中。

等待4小時50分鐘後，麵包機完成提示聲響起，麵包就出爐啦！

兩分鐘後，再從製麵容器取出！

桑椹蔓越莓超軟吐司成功！

桑椹的顏色不明顯

待涼後切開～

這就是我今天的營養早餐～

英式紅茶Earl Grey、桑椹蔓越莓超軟吐司、葡萄乾、肉桂優格。

我家小孩的營養早餐～

無糖優格、桑椹蔓越莓超軟吐司、紫米核桃豆漿。

這次的桑椹蔓越莓超軟吐司相當成功，有桑椹的香味與蔓越莓的酸甜，麵包鬆軟好吃！

以上，很開心的分享完畢。