今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做~小紅莓茶超軟吐司。
這是完成品。
此次所使用的材料有~
高筋麵粉250g、韓國黑砂糖2湯匙、1包小紅莓茶水180c.c.、海鹽0.5小匙、蔓越莓20g、1包泡好的小紅莓茶葉渣、新鮮乾酵母粉0.8小匙(麵包機所附贈之湯匙)、奶油12g。
所使用品項是『1』~製作超軟吐司,選擇有添加果實,烤色我選擇『標準』。
不過這樣做不適用於『預約』項目喔。
不過這樣做不適用於『預約』項目喔。
這是此次所使用的小紅莓茶包
先將茶泡好
除了蔓越莓外,將所有材料全部投入。
聽到投料提示聲響,再將蔓越莓倒入。
小紅莓茶好像有一點點上色喲!
打開來偷看麵團發酵!
等待4小時50分鐘後,麵包機完成提示聲響起,麵包就出爐啦!
四分鐘後,再從製麵容器取出!
待涼後切開~
小紅莓茶超軟吐司算是成功喔!
這就是我的營養早餐~
越南黑咖啡、小紅莓茶超軟吐司、奇亞籽肉桂優格
我家小孩的營養早餐~
奇亞籽優格、小紅莓茶超軟吐司、紫米核桃豆漿。
這次用小紅莓茶做超軟吐司,本來怕小紅莓茶微酸影響口感,所以加了蔓越莓來提味,又怕沒小紅莓的味道,所以連茶葉都一併放入,沒想到吐司不會有酸味兒只有淡淡的茶香。吐司鬆軟、甜度適中,非常好吃!
以上,很有成就感的分享完畢!
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