Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-19-客家擂茶全麥吐司

今天麵包機要重出江湖了～因為終於買到高筋麵粉了！

這次要做的～客家擂茶全麥吐司。

所使用的材料有～

全麥麵粉30g、高筋麵粉250g、、水200g、海鹽半小匙、乾酵母粉1.5小匙（這次是麵包機所附贈之湯匙）、無鹽奶油10g。

所使用品項仍是『4』，選擇無添加果實，這次也沒有加入奶粉。。

由於使用台灣帶回的客家擂茶沖泡粉，本身就有甜，所以糖，我只放1茶匙。


另外，這次酵母粉我是用做饅頭的方法，先將酵母粉加入水約20g（所以放入麵包機的水只剩180g)，攪拌均勻，待五分鐘後酵母粉水發酵後再放入麵包機與所有材料攪拌，而不是先放在麵包機裡的酵母粉槽內由機器投入。因為每次投入酵母粉時，都會噴得到處都是，所以真正放入的份量也會有些差異，事後清理麵包機也令人頭痛，所以我決定用自己做饅頭的經驗來做麵包。
沒想到相當成功喲！這次吐司有高高的！呵呵！

兩分鐘後甩出來的樣子！超完美的！

切開來～

相當柔軟好吃，吃起來像是超軟吐司。我家挑嘴的老爺都說用做饅頭的發酵方法作吐司真好吃。呵呵！

自己做吐司真的挺有意思的！哈！

以上，分享完畢。