2015年8月13日 星期四

Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-22-全麥吐司

今天要來用麵包機做~全麥吐司。

所使用的材料有~
全麥麵粉20g、高筋麵粉260g、水200g、海鹽1小匙、乾酵母粉1.5小匙(這次是麵包機所附贈之湯匙)、無鹽奶油10g、砂糖1湯匙。
所使用品項仍是『4』,選擇無添加果實,這次也沒有加入奶粉。

將酵母粉加入水約20g(所以放入麵包機的水只剩180g),攪拌均勻,待五分鐘後酵母粉水發酵後再放入麵包機與所有材料攪拌。

不過這樣做不適用於『預約』項目喔。

我這次想做有一點兒鹹味的麵包,所以先將海鹽1湯匙放在容器裡再放入麵粉及其他材料,砂糖放在最上面。

聽到麵包機呼喚~打開來!


甩出來~
我選擇烤色為『淡』,所顏色比較淡些。

待涼後,切開來~
這次沒有添加任何其他材料,所以只有淡淡的酵母香。

這就是我家今天的營養早餐~
小黃瓜芝士三明治、黑米加紅米漿。

簡單的全麥吐司沒有包,也很好吃喔!有一點兒鹹鹹的味道。好吃!
以上,分享完畢。

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