Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-60-香蕉葡萄乾吐司

今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做～香蕉葡萄乾吐司。

這是成品

此次所使用的材料有～

高筋麵粉270g、韓國黑砂糖2湯匙、香蕉泥150g、葡萄乾30g、新鮮乾酵母粉1小匙（麵包機所附贈之湯匙）、飲用水170g、奶油12g、椰子油10g。

所使用品項是『3』~製作吐司，選擇有添加果實，烤色我選擇『淡』。

此次我直接將酵母粉加入麵糰，沒有預先發酵。

不過這樣做不適用於『預約』項目喔。

將所有材料全部投入，再加入用叉子壓成泥狀後的香蕉。

放入麵包機開始攪拌，今天胡志明市超潮濕的，有點兒擔心水加太多！

後來麵團真的太濕了，所以我又加入約20g的麵粉。

經過4小時20分鐘後，麵包出爐了！

待涼後從容器取出，長這樣！

待涼後切開～

好香的香蕉味兒喔！

咦！看起來比較像蛋糕耶！哈哈！

這就是我今天的營養早餐～

香蕉葡萄乾吐司、越南黑咖啡、無糖優格。

這次的吐司因為加了太多的香蕉泥、且胡志明濕度大，所以麵糰發不太起來。本以為吐司吃起來口感會糟糕，沒想到，口感很像蛋糕，吃起來滿是香蕉味兒，很特別！

下次要再來試試其他香蕉泥比例來製作吐司。

以上，很有心得的分享完畢。