Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-63-肉桂蔓越莓捲

今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做～肉桂蔓越莓捲。

這是成品。

所使用的材料有～

除了下述主材料，我還使用了副材料：肉桂蔓越莓。

先將主材料投入～

選擇品項『9』

打開偷看

等待取出提示聲響後將麵包機打開，麵糰長這樣。

將麵糰取出，機器不可以按到『取消』鍵噢！直接打開取出麵糰即可。

下述動作要在15分鐘內完成喔！

將麵糰桿成15*25CM面積，先將肉桂粉灑下，

我沒加牛奶，因為麵糰有點兒濕，我想應該沒關係。

要留約1/4的面積包覆

再鋪上蔓越莓

捲起來，最後收卷的地方要是沒鋪副食材的1/4麵糰位置喔！

將麵糰切四塊

立著放入容器，按下『開始』鍵。

（因為事先都將副食材及相關工具準備好了，所以我到此步驟只花7分鐘左右）

打開來偷看二次發酵的狀況。

歷時兩小時15分鐘後，肉桂蔓越莓捲終於出爐囉！

烤色相當滿意

待冷卻，從容器取出，看起來還不錯！

將其切片

這就是我和小孩今天的下午茶點～

英式奶茶、肉桂蔓越莓捲。

這次的肉桂蔓越莓捲算是成功，麵包相當綿密、肉桂的味道超搭！

只是下次我會塗一點蜂蜜在麵糰上再鋪上肉桂，這樣口感會更好！

以上，很有成就感的分享完畢。