香滑Ｑ軟的越南椰子果凍

這是越南椰子果凍！超好吃的！非常天然喔！因爲是用整棵椰子切開，用椰子水添加果凍粉下去製作的！

我在2008年在胡志明市第一次吃到，是一個越南朋友介紹的，剛開始我想椰子水做果凍，第一次聽到，就想會好吃嗎？？没想到吃了第一口，就深深愛上它！實在太香醇、太好吃了！而且朋友告訴我，這是一個越籍媽媽嫁到台灣，回來越南後創作的，所以它～椰子果凍也應該算是「半個台灣人」啦！！哈哈！

2009年從河内搬回胡志明市後，老早就忘了以前到底是在哪兒吃的「好料」，因爲有很多好吃的店，再回胡市已經都關門歇業了，所以這個人間極品也就不知上哪兒買了！？？前幾天去ABC 麵包店買麵包，被眼尖的老公發現這個「老朋友」～椰子果凍，因爲不知道好不好吃，所以就先買了兩顆回家打打牙祭先！！想不到～～～～～～～～～～～～～～～～有夠給它Oishi的啦！以前那好吃的味道又回到味蕾來啦！！

不過價格比以前貴喔！一個要價VND25,000，我記得以前才VND20,000不到説！不過現在越南通膨還是嚴重，所以説嘍～不漲價也難啦！

我是在Nguyen Trai St. 的ABC Bakery 亞洲餅家（也就是以前的「德發」麵包店啦！）買的。有興趣可以去買來嚐嚐喔！『没歹吃』喔！！