在超市發現一個從沒見過的Pasta~長得很像我們的麵條耶!
所以,就給它買回家,準備來粗粗看!
所謂『選日不如撞日』,昨天我就煮來當晚餐啦!
外盒包裝長這樣!
打開來,麵條長這樣!小小的一球麵,很可愛呦!
我這次用了250g的麵!
因為已經接近週末啦!家裡冰箱裡只剩下~1顆小高麗菜、1小條胡蘿蔔、兩棵小洋蔥。
於是我就先泡香菇,泡軟後,擰乾、切絲,再撒上一些胡椒鹽,醃一下。
然後將高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨後切絲。
步驟:
1.在鍋裡放些橄欖油,將醃約15分鐘的香菇炒香、撈起一旁備用。
2.再在鍋中放一些橄欖油,將胡蘿蔔及洋蔥先放入,拌炒後,再將高麗菜放入一起炒。
3.最後將炒好的香菇放入,再一起拌炒。
炒好,將菜撈起,湯汁備用。
將湯汁倒入一些醬油、加約1杯的清水煮沸。
喔!我還加了愛之味素食沙茶醬呦!
在炒菜時,準備一鍋水來燙麵!
麵燙至九分熟,將其撈起,放入一旁準備好的湯汁鍋中。
拌炒一下,讓麵把湯汁充分吸收。
麵已經吸收湯汁,並完全熟後,再將一旁炒好的菜放入,拌炒一下!
就可以起鍋囉!
這是我家昨晚的晚餐!我準備了康寶酸辣湯及優格。
我家小孩和大人都說吃起來好像炒板條喔!超好吃的喔!
呵呵!真是意外的發現與驚喜呀!
以上,分享完畢!
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