2015年5月30日 星期六

Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-11-乳酪蔓越莓紅米飯麵包

此回要用麵包機來做~乳酪蔓越莓紅米飯麵包。
這是我所使用的乳酪。

2015年5月29日 星期五

2015年5月28日 星期四

越南胡志明市的雨季

越南南部一年只有乾季、雨季之分。
越南當地還有童謠是在唱雨季,從歌詞看應該是從六月到十一月,可是根據我住在越南的經驗,雨季似乎有一直有提前的現象。
2003年我來越南時,的確雨季是從六月開始,去年是從四月底開始,今年則四月中旬就零零星星開始了!
這是從我家陽台拍攝的大雨~雨勢好大、好可怕,滂礡大雨與狂風肆虐,說實在就像颳颱風,真恐怖。就連我家的密閉式落地窗,感覺都快被吹得好像快被打開來了!

2015年5月25日 星期一

2015年5月24日 星期日

2015年5月21日 星期四

Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-4-黑豆抹茶吐司

昨天我家小孩又突發奇想,要來做黑豆抹茶吐司!
那就來試試看吧!
首先,拿出從台灣帶來的黑豆抹茶飲品一包。

2015年5月19日 星期二

2015年5月17日 星期日

Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機第一次試做-速成吐司

今天要來使用我家老爺從日本扛回來的~PanasonicSD-BH1000-Y自動麵包機試做~速成吐司。
首先,先將相關容器清洗乾淨、擦乾。

左邊是放入添加果實的容器,右邊則是放酵母粉的容器。

說明書上說最好使用電子磅秤,可是我家沒有,我就用普通我秤食物的磅秤囉!
用乾淨塑膠袋秤280g麵粉。
我在越南買到的國外麵粉都沒有標示所謂高低筋,所以我就直接使用在超市所購的麵粉製作。

加入清水200g。

將麵粉、水、砂糖、奶粉、鹽,照說明書上的份量加入。
不過我加入的是葡萄籽油,因為我家沒奶油,上網查有網友用葡萄籽油也可以,所以就試試看囉!

加入葡萄乾、酵母粉。

選擇製作品項為『4』速成麵包、再輸入有添加物、選擇烤色,然後開始。

歷時約1小時55分鐘後,速成吐司製作完成了!
打開來!香味四溢!

放在餐桌上待涼~

兩分鐘後從容器中『甩』出來~


待涼後再切開來~

這就是我家今天的早餐!
葡萄吐司、豆漿、優格!真是超營養、健康滴!

想不到自己做的麵包這麼好吃耶!以前我都是自己做饅頭,現在有這台方便的自動麵包機,我看我一定會變得懶惰的!以後就不做饅頭啦!
我喜歡自己動手作麵包、饅頭,因為在越南買的麵包都好香,吃起來都怕怕的,有了這台麵包機,真的好放心、好開心呀!
沒想到第一次試做麵包就成功耶!呵呵!
不過得謝謝兒子從旁的協助,要不然對機器有恐懼的我恐怕不能達成任務。
以上,分享完畢。

Panasonic SD-BH1000-Y 全自動麵包機~開箱文

分享一個我家老爺說算是『屬於』我的戰利品~Panasonic SD-BH1000-Y 全自動麵包機的開箱文。
說實在,我是吃最少的,還要負責準備材料和清洗工作,卻把這個戰利品算在我帳上,其實有點兒不理解耶!??XD

2015年5月老爺東京出差-新鮮的戰利品

5月10日我家老爺出差日本,其實是帶領越南代理們一行約40人去東京玩啦!
這次沒法兒跟去,因爲小孩要考試。XD!
這是這次去參觀的橫濱帆船博物館紀念章及富士山的參觀券!

2015年5月10日 星期日

2015年母親節卡片

每年最期待的兩張賀卡就是我兒子做給我的母親節和生日卡啦!
哈哈!今年的母親節又到啦!我老早就在盤算這個忙碌準備考A level 的小孩今年還有空做卡片給偶嗎????
沒想到,早上兒子一起床就送我一張母親節卡片喔!還貼上他最喜歡的小熊維尼貼紙呦!
超感動!

很口愛的祝詞吧!

雖然是一張簡單的卡片,我卻非常珍惜喔!我都有好好保存,這是從我們搬到越南來後,兒子送給我的禮物,從剛開始拼注音、有時寫錯還貼『撒隆巴斯』、到全都寫中文。每次卡片的設計、剪裁的巧思,我都看到小孩的進步!真的好開心!
以上,紀錄完畢。