此回要用麵包機來做～乳酪蔓越莓紅米飯麵包。
這是我所使用的乳酪。
我用了50g。將乳酪切成小丁丁。約莫0.8平方公分。
這是昨天晚上煮的紅米、糙米、白米飯。
由於此次所使用冷米飯用量為200g，所以麵粉的用量我稍減為180g。與麵包機所贈食譜略有不同，日文食譜上有記載，米飯每增加60g，水的份量就要加20ml。但因為我減少了麵粉的使用量，所以我這次所使用的水量仍為食譜上所記載130g。另外酵母粉我仍舊使用3小匙、糖加一小湯匙、海鹽半小匙、葡萄籽油一大匙。
按下品項『5』，及設定有添加物提醒，等待麵包機辦好米飯麵糰，發出提醒聲響後，打開機器再投入蔓越莓及乳酪丁，蓋上蓋子讓麵包機繼續運作。。
經過四小時後，聽到麵包機呼叫聲打開來～
從容器裡甩出來～
乳酪蔓越莓紅米飯麵包的外觀長這樣～
乳酪和蔓越莓好像都包在裡面耶！
麵包側面長這樣～
感覺好像很硬耶！說實在有點兒沒把握，因為和食譜上的圖片長得不一樣說！
待涼後，切開來～
沒想到涼了比較軟耶！
吃起來口感和吐司不同，咬下去，有乳酪的香氣和蔓越莓的酸甜滋味。我和兒子都說好吃。
可是我家老爺說還是普通吐司好吃，他不喜歡吃米飯麵包！
這就是我家今天的營養早餐～乳酪蔓越莓紅米飯麵包、豆漿。
我家聰明的麵包機今天又完美的完成一項任務！真棒！
以上，分享完畢。
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