2016年5月13日 星期五

Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-38-黑巧克力蔓越莓超軟吐司

今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做黑巧克力蔓越莓超軟吐司。
這是完成品。


所使用的材料有~
高筋麵粉250g、巧克力粉4匙、蔓越梅乾(約半碗)、糖1湯匙、飲用水190c.c.、海鹽1小匙、奶粉1小匙、乾酵母粉1小匙(麵包機所附贈之湯匙)、奶油12.5g。

所使用品項是『1』~製作超軟吐司,選擇有添加果實,烤色我選擇『標準』。

不過,我還是先將酵母粉加入稀釋後的水20c.c.(所以放入麵包機的只剩170c.c.),攪拌均勻,待五分鐘後酵母粉水發酵後再放入麵包機與所有材料攪拌。

不過這樣做不適用於『預約』項目喔。

這是我所使用的巧克力粉,與麵粉及相關材料一起放入製麵包機容器即可。

蔓越梅乾則是聽到投料警示聲響後,放入即可。


麵包終於出爐啦!

兩分鐘,麵包較涼後,從製作容器倒出。

切開來~蔓越莓鑲在吐司裡,吐司吃起有濃濃的巧克力味道,吐司鬆軟、綿密,好吃。

這就是我家今天的營養早餐~
黑巧克力蔓越莓超軟吐司、五穀粉奶

以上,分享完畢。

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