2016年5月17日 星期二

Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-39-南瓜籽白芝麻葡萄乾超軟吐司

今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做南瓜籽白芝麻葡萄乾超軟吐司。
這是完成品。

所使用的材料有~
高筋麵粉250g、南瓜籽些許、白芝麻些許、葡萄乾(約半碗)、糖2湯匙、飲用水190c.c.、海鹽1小匙、乾酵母粉1小匙(麵包機所附贈之湯匙)、奶油12.5g。

所使用品項是『1』~製作超軟吐司,選擇有添加果實,烤色我選擇『標準』。

不過,我還是先將酵母粉加入稀釋後的水20c.c.(所以放入麵包機的只剩170c.c.),攪拌均勻,待五分鐘後酵母粉水發酵後再放入麵包機與所有材料攪拌。

不過這樣做不適用於『預約』項目喔。

這是我所使用白芝麻,與麵粉及相關材料一起放入製麵包機容器即可。

葡萄乾則是聽到投料警示聲響後,放入即可。

南瓜籽則是等到第二次攪拌結束後,最後一次靜置發酵,我把南瓜籽放在已經發酵的吐司上。(不能放入攪拌喔!會刮壞製麵包機容器)

約時四小時五十分,麵包終於出爐啦!打開來!

從麵包機取出。

兩分鐘,麵包較涼後,從製作容器倒出。
很漂亮吧!南瓜籽乖乖睡在吐司上。

切開來~
由於是白芝麻,所以不是很明顯看出來,只看見葡萄乾砍在吐司裡。

這就是我家的營養早餐~
南瓜籽白芝麻葡萄乾超軟吐司、牛奶。

自己做的吐司真的好好吃喔!
有機會可以試試今天我是做的這一款超軟吐司喔!

以上,分享完畢。

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