2016年5月23日 星期一

Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-40-燕麥葡萄乾超軟吐司

今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做燕麥葡萄乾超軟吐司。
這是完成品。

所使用的材料有~
高筋麵粉250g、快熟燕麥粉4湯匙、葡萄乾(約半碗)、糖2湯匙、飲用水200c.c.(因為要加燕麥,我怕會太乾所以比食譜上指示的多加了10c.c.)
、海鹽1小匙、乾酵母粉1.1小匙(麵包機所附贈之湯匙)、奶油12.5g。

所使用品項是『1』~製作超軟吐司,選擇有添加果實,烤色我選擇『標準』。

不過,我還是先將酵母粉加入稀釋後的水20c.c.(所以放入麵包機的只剩180c.c.),攪拌均勻,待五分鐘後酵母粉水發酵後再放入麵包機與所有材料攪拌。

不過這樣做不適用於『預約』項目喔。

這是我所使用快熟燕麥。

燕麥我用了4大湯匙(麵包機所贈的湯匙),與葡萄乾一起,在聽到投料警示聲響後,放入即可。

約時四小時五十分,麵包終於出爐啦!打開來!

從麵包機取出。

兩分鐘,麵包較涼後,從製作容器倒出。
相當漂亮!外觀有一點一點的燕麥。

切開來~
燕麥不是很明顯看出來,只看見葡萄乾崁在吐司裡。

這就是我家今天的營養早餐~
燕麥葡萄乾超軟吐司,牛奶。

原本擔心燕麥的會影響口感,沒想到意外的好吃呢!吃的時候有一點點的燕麥香味兒喔!

以上,分享完畢。

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