2016年5月25日 星期三

Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-41-草莓果醬超軟吐司

不知大家會不會像我家一樣?有一罐『萬年』果醬?就是買來想用,又找不到機會用的果醬?
所以,今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做~草莓果醬超軟吐司。
這是完成品。

所使用的材料有~
高筋麵粉250g、糖2湯匙、飲用水180c.c.(因為要果醬,我怕會太濕所以比食譜上指示的多少用了10c.c.)
、海鹽1小匙、乾酵母粉0.8小匙(麵包機所附贈之湯匙)、果醬約三湯匙
、奶油12.5g。

所使用品項是『1』~製作超軟吐司,選擇有添加果實,烤色我選擇『標準』。

不過,我還是先將酵母粉加入稀釋後的水20c.c.(所以放入麵包機的只剩160c.c.),攪拌均勻,待五分鐘後酵母粉水發酵後再放入麵包機與所有材料攪拌。

不過這樣做不適用於『預約』項目喔。

這是我所使用草莓果醬。這是我家把拔必買項目,每次都買同一品牌、同一口味,所以只有他一個輪在吃!!!XD
果醬我用了3大湯匙(麵包機所贈的湯匙),在聽到投料警示聲響後,放入即可。(我想這樣可能比較會上色,結果沒影響,還是沒啥顏色。)

約時四小時五十分,麵包終於出爐啦!打開來!

從麵包機取出。

兩分鐘,麵包較涼後,從製作容器倒出。
跟平常做的吐司沒兩樣!!

切開來~
果醬有一點兒淡淡的上色喲!只是相片上看不太出來。
吃起來有草莓果醬的味道,只是下次做,水要放少一點兒,我覺得有一點兒太濕了。不過這次還是相當鬆軟、好吃。
連我家把拔都主動說:『馬麻做的吐司好吃!好吃!』真是太神奇了!
不過有可能是因為我偷用了他的『專屬』果醬吧!哈哈!

這就是我的營養早餐~
黑咖啡、草莓果醬超軟吐司、無糖優格。

以上,分享完畢。

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