2014年1月15日 星期三

美黛子今日の愛心晚餐料理~茄汁高麗菜青蔥味噌湯麵


今天我家老爺沒回家吃晚飯,只有我和兒子,所以今天就煮麵吃囉!

今天的主食是茄汁高麗菜青蔥味噌湯麵。

食材:番茄兩顆、高麗菜(小)一顆、洋蔥半個、青蔥。

我先將番茄、高麗菜切斯、洋蔥切絲加一點橄欖油下去炒,炒熟以後再放入湯鍋內加水600c.c.並加入一湯匙味噌(依個人口味調整)一起下去熬湯。

將蔥切小段備用。

起另一鍋用熱水煮麵。

麵煮熟、再將煮好的湯加上蔥段到入麵中,一碗營養又好吃、好看的麵就完成了。



補充蛋白質,加一顆水煮蛋。


這就是今天的晚餐!

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