美黛子の健康料理 酸辣湯麵疙瘩

今晚吃的麵疙瘩～

食材有：有機麵粉2杯、海鹽1小匙。

飲用水2/3杯

（我原先照食譜倒入1杯的水，後來發現太粘稠了，又加了約兩小湯匙的麵粉，所以水要慢慢加）

將麵糊和一和。

幫麵糰按摩一下，然後蓋上保潔魔，放入冰箱冷藏室，放置時間為30分鐘。

準備一鍋滾水，30分鐘後，將麵糰取出。

將麵團搓成長柱型，再捏一小塊、一小塊滾水裡丟，大小要儘量一致、動作也要快速些。

（我因為趕著做晚飯，所以沒照相啦！）

滾了撈起，放入碗中。

加入自己預先做好的酸辣湯。

一碗好吃的酸辣湯麵疙瘩就完成嘍！

湯底我是先將大白菜與黑木耳先炒過，放入鍋中用水1000c.c.下去煮，再加入1包康寶濃湯港式酸辣湯，起鍋前在滴幾滴黑芝麻油就完成囉！

這道酸辣湯麵疙瘩做法很簡單，像我小時候我外婆做給我吃的！

以上，分享完畢。