Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機製麵包-44-越南咖啡超軟吐司

今天要用Panasonic SD-BH1000-Y自動麵包機來做~越南咖啡超軟吐司。

這是完成品。

所使用的材料有～

高筋麵粉250g、糖2湯匙、越南黑咖啡190c.c.、海鹽1小匙、乾酵母粉0.8小匙（麵包機所附贈之湯匙）、奶油8g。

所使用品項是『1』~製作超軟吐司，選擇無有添加果實，烤色我選擇『標準』。

不過，我還是先將酵母粉加入咖啡約20c.c.（所以放入麵包機的只剩170c.c.)，攪拌均勻，待五分鐘酵母粉發酵後再放入麵包機與所有材料攪拌。

不過這樣做不適用於『預約』項目喔。

這是我所使用的越南咖啡。

我先用咖啡機煮了一杯較濃的咖啡，待涼後放入冰箱備用。屆時將飲用水換成咖啡即可。

約時四小時五十分，麵包終於出爐啦！

從麵包機裡取出。

兩分鐘，麵包較涼後，從製作容器倒出。

外表沒啥咖啡的顏色！

切開來～

咖啡有上色耶！聞起來有好香的咖啡味兒，吃起來也有咖啡的好滋味呢！

這就是我家今天的營養早餐～

越南牛乳、越南咖啡超軟吐司。

很棒的早餐！

以上，分享完畢。